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パイにショートケーキ、すべてバナナ尽くしの人気スイーツ店

CATERING INDUSTRY(飲食)
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こんにちは。

大学時代の同級生でオープンしたバナナスイーツの専門店。営業・販促を担当するオーナーと、シェフの二人三脚で運営。コロナ禍でテイクアウトに特化し、売上は1.8倍に伸長した。

店内は温かい木目調の造り。下町、向島の住宅街に位置する。

東武伊勢崎線とうきょうスカイツリー駅から5分ほど歩いた向島の住宅街にある「バナナファクトリー」。バナナに特化した人気のスイーツ店だ。

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