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飲食店と消費者が欲しいお酒は違う 業務用酒販店が高級酒専門ECをオープン

CATERING INDUSTRY(飲食)
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業務用酒販店の吉田酒店(宮城・仙台)は今年5月、高級酒をメインとしたECサイト「buzaemonオンラインストア」をオープンした。取り扱う商品は、実際の飲食店で取り扱われている商品であり、もともと一般には流通していない商品もある。世間には、仕入れ元や保存状況が分からないお酒が溢れているが、同社が扱う商品は、正規代理店や蔵元から直接仕入れたものであり、品質も保証されている。

また、業務用酒販店ならではの視点と、最適な保存環境を活かすことで、最高品質の商品を最高の状態で、生産者から消費者に直接届けることができる。飲食店を顧客としていた同社の新しい試みであるECの立ち上げの経緯と展望について、同社の吉田智博氏に話を聞いた。

buzaemonオンラインストア

卸売業ならではのEC

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